Saiba como fazer massa de pizza caseira. Muito mais saudável, adaptando os ingredientes caso seja intolerante a algum ingrediente, e já está. Mãos na massa e crie a sua própria pizza, ou outra receita com a mesma massa. O PetitChef fez um waffle com massa de pizza por exemplo. A imaginação é o poder 😉
Ingredientes
200 ml água
30 ml azeite (de oliva)
280 g farinha (de trigo ou outra)
3 g levedura seca (fermento para pão)
1/2 colher de sobremesa de sal
Preparação
Massa de Pizza caseira - Preparação Passo 1Verter a farinha num recipiente + água e misturar com as mãos até formar uma bola.
Massa de Pizza caseira - Preparação Passo 2Deixar a massa repousar no recipiente durante 20 minutos, tapar com um pano.
Amassar muito bem durante 10 minutos.
* se tiver um robot de cozinha, utilize o gancho ( ele imita os movimentos da mão )
* Se não tiver robot, tenha paciência e força no braço !
Passados esses 10 minutos. Pegar em outro recipiente. Untar de azeite e colocar a massa.
Tapar com um pano húmido / úmido e deixar que dobre de volume.
Massa de Pizza caseira - Preparação Passo 6Uma vez a massa pronta (com volume), colocá-la em cima da mesa ou plano de trabalho.
Untar as mãos de azeite e amassar um pouco para desgaseificar a massa (tirar o ar).
Quando terminar, a sua massa está pronta para usar.